Avec Elisabeth, développer sa créativité culinaire est à la portée de tous !

Aux fourneaux avec le @raj_payssaverne pendant les vacances scolaires de la Toussaint !

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La Semaine du Goût se prolonge avec le RAJ 🔥

Deux jours de stage cuisine organisés à la salle polyvalente de Lupstein, main dans la main avec Camille, le 20 et le 21 octobre, pour apprendre à cuisiner les beaux et bons produits de saison dans des recettes "trompe l`oeil" effrayantes...

Au programme de ces deux journées : Black bun végé, Linzer momie, Crêpes façon Frankenstein 🧟 et bien d`autres surprises...

🍂 Des couleurs d`automne, des saveurs douces 😋, et un brin de folie 💀!

10 places seulement, renseignements et inscriptions auprès du RAJ, via le portail BELAMI.

www.lesmainsdanslapate.com

#ateliersdelisabeth #aveclesjeunes #vacancesdelatoussaint #cuisinedautomne #cuisineeffrayante ...

Tic Tac Tic Tac !

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Notre week-end créatif et culinaire démarre dans un bon mois ❤️

🏡 Dans un lieu cosy, avec une vue imprenable sur le Rocher du Dabo

😋 Avec des repas gourmands et végétariens tout au long du week-end, préparés avec grand soin

🎨 Des ateliers créatifs, autour de l`écriture, du collage, de la peinture, menés par @mando_forst

🌰 Des ateliers cuisine pour se faire plaisir avec les bons produits de saison

📖 Du temps libre, pour aller se balader, lire, créer en autonomie...

Besoin d`une pause ? En voici une, clef en main, pour vous détacher du quotidien !

Profitez des 3 dernières places pour partager ce moment avec nous 🥰

-> chambres doubles, avec lits simples tout confort
-> 6 participants maximum pour un week-end intimiste
-> du vendredi 7 novembre à 17h au dimanche 9 novembre à 15h
-> venez seul(e), en couple, ou entre amis
-> au Chalet Beauregard à Hellert (57850)
-> 380€ tout compris

Inscriptions et programme détaillé fourni sur simple demande, au 06.30.48.06.06 ou par mail à elisabeth.lesmainsdanslapate@gmail.com

www.lesmainsdanslapate.com

#wecreatif #escapadegourmande #vireecreative #aucoeurdelanature ...

Cuisinons en binômes parent-enfant mercredi prochain, au @safe_haven_cafe à Haguenau !

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Autour d`un beau panier de courges variées, nous préparerons un goûter gourmand avec 3 recettes simples à refaire chez vous et avec vos enfants.

Atelier adapté pour les enfants à partir de 3 ans, mais les plus grands sont aussi les bienvenus pour découvrir toutes les possibilités qu`offrent les doux légumes de saison, dans des recettes de collations saines.

Inscriptions en me contactant directement au 06.30.48.06.06 ou par mail à elisabeth.lesmainsdanslapate@gmail.com - il reste de la place pour 3 binômes 😊

👩‍🍳 Démarrage à 15h, pour 1h30 d`atelier.
😛 Partage du goûter à l`issue.
📍 Prévoir 20€/binôme + 1 consommation au café associatif Safe Haven

Venez partager un doux moment !

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#ateliersdelisabeth #cuisineparentenfant #cuisineà4mains #douceursucrée #aveclesbonslegumeslocaux ...

Que faire avec les tomates vertes ?

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Avec l`aide de mon "chat-rdinier" ce weekend, nous avons débroussaillé la jungle du jardin, et récolté les dernières petites tomates vertes et tomates presque mûres de la saison.

Celles qui commençaient à rougir iront dans un petit nid de papier journal pour continuer tranquillement leur mûrissement, loin des limaces et escargots affamés.

Celles qui ont déjà été partiellement croquées, termineront leur vie dans une confiture de tomates vertes au citron ou dans une sauce pour les pâtes avec du citron et des noisettes, un délice 😋 !

Quant aux nombreuses petites tomates cerises vertes intactes, elles garnissent ma cuisine en bocaux ! Une recette de saumure à 3% vite faite, quelques aromates (baies roses et romarin) et zou, ça part en fermentation pour 3 semaines à température ambiante. A l`issue de cette période, ces pickles accompagneront à merveille les plateaux de fromages, les sandwichs ou des assortiments de charcuterie 🥰.

Simple et efficace, j`adore. Zéro gaspi, what else ?

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#ateliersdelisabeth #picklesdetomatesvertes #recettezerodechet #valorisation ...